A Simple Key For 花膠 Unveiled

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另外,花膠高蛋白、低膽固醇及低脂肪含量的特性,讓花膠有維持或者增加身體肌肉量的功能,同時能夠減少本來脂肪的攝取。

花膠作為中醫中常用的補品之一,花膠的功效極多,其豐富的膠原蛋白和營養價值被廣泛應用於各種滋補湯水和甜品中。本文將從中醫的角度深入了解甚麽是花膠、四大花膠功效、四大花膠禁忌、如何挑選優質花膠、處理方法以及花膠湯功效。

淮山功效多多及營養價值極高,當中乾淮山與鮮淮山各有功效及食用準則,本文從中醫角度解構淮山功效、營養價值、服用禁忌及提供中醫食譜推介。

浸泡過的花膠,要透過氽水將它發大。先在一鍋凍水下薑片,再加點花雕酒,姜和酒的作用為闢腥,這個步驟絕對不能省,因為用有腥味的花膠來做菜,足以影響整道菜式的味道。

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甚麼是花膠?花膠的功效及好處甚麼人適合進食花膠?花膠的禁忌花膠的正確進食方法湯水、甜品、花膠食譜推薦如何選擇花膠?花膠的處理方法常見問題 目錄

雖然川貝是治療咳嗽和化痰的良藥,但並非適合所有咳嗽!以下為大家講解川貝的功效及湯水食譜。

花膠雖然是滋補佳品,但是因其膠質豐富而黏膩難消化,多食容易食滯及生痰濕,造成腸胃脹氣,消化不良,特別是消化功能差的人士。

原名「長肚」或「窄膠」,「窄」訛為「紥」,取自海鱸魚,主要產地為南美洲諸國。

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花膠有養陰潤燥的作用,不過它的質地比較厚重。以中醫角度來說,它是容易生濕的食物。如果過量食用,會出現脾胃不適的情況。如果最近有脾胃脹、大便不成形,或者身體困重的情況,這段時間就不能過量食用。

浸花膠的手、工具和水必定要滴油不沾,因為油分會令花膠變腍,發完都不爽口,影響口感。

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